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BOUDIN BLANC AUX MORILLES

Réussir la cuisson des boudins blancs

Avec un couteau à lame fine et bien affûtée, incisez le boudin légèrement sur sa longueur puis enlevez le boyau.

A feu très doux, faites poêler le boudin dans un peu de matière grasse en le retournant régulièrement  jusqu’à coloration.

Servez aussitôt.

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4 460 XPF / kg

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